Rastell Toull

Site web consacrée à la Bretagne,
à l'Afrique du nord
à la chanson française,
à la recherche scientifique,
et à bien d'autres sujets ...
Vous les préférez marinière, au vin blanc ou à la crème ?
Page publique
Page opérationnelle

Version 4.1 du
29 Septembre 2018

Table thématique
Table chronologique
Administrateur du site

 		C200 Conférences Présentations environnementales
Vous les préférez marinière, au vin blanc ou à la crème ?
C217 Mytilis
Comment citer ce document ?
Rastell Toull - Conférence -  Vous les préférez marinière, au vin blanc ou à la crème ? - Page C217.
Copyright Jacques-Deric Rouault 2015. ISBN 978-2-907103-09-1
Copie possible après autorisation préalable et lien hypertexte en retour vers cette page.
Le contexte

    Les moules, un aliment démocratique, tout le monde en mange. Mais avant de les avoir dans notre assiette, les moules doivent être captées à l'état de naissain, élevées, récoltées ... Autant d'étapes, autant de difficultés biologiques et techniques à surmonter !
   
Caractéristiques

    Conférence dense, abondamment illustrée, de durée moyenne  (45 pages, il faut compter une bonne demi-heure), à compléter par une discussion de même durée.
   
Synopsis

    Nous commençons par replacer la biologie des moules dans le monde des bivalves commestibles. Puis seront décrites les deux principales espèces de moules consommées : Mytilus edulis et Mytilus galloprovincialis. Une vaste retrospective de l'histoire et des techniques de la mytiliculture. Un zoom sur la Baie de Bretagne. Un point sur les difficultés actuelles, avant de conclure.

Environnement technique

    Fichier de type Power point au format ODP (création sous OpenOffice Impress, fichier convertible en PPT) ou PDF.
    Fichier disponible sur clé USB.

    Visualisation sur un écran blanc via un videoprojecteur relié à un ordinateur de type PC ou sur écran plat grand format.

    Je peux me déplacer avec mon ordinateur sous système d'exploitation Windows XP et équipé de prises extérieures RVB et HDMI (cable de connection à prévoir).
Présentations

    Présentation initialement destinée à l'association Le Chemin des papillons à Saint Mars de Coutais

    0)  Non encore présenté

Liens

Page d'accueil
Table thématique
Table chronologique
Administrateur du site / Contact